КАТАЛОГ
Esperanza de Colombia изготавливается путем раздельного обжаривания. Первая часть привносит в микс немного азарта; это обжарено средней темноты и средней продолжительности. Вторая партия обжаривается чуть темнее, но меньше времени, чтобы подчеркнуть ее мягкость и фруктовый характер.
Бурные годы сменились затишьем, и мы воспользовались возможностью начать заново. Мы работаем вместе с ассоциацией колумбийских сельскохозяйственных производителей на подъеме Какета. Самое главное – дать возможность фермерам кооперироваться, создавать и укреплять кооперативы. Не менее важно, чтобы у фермеров были ресурсы, необходимые им для производства великолепного колумбийского кофе, в первую очередь земля и сельскохозяйственное оборудование.
