Мы не собираемся менять обволакивающий и бархатистый вкус Arpeggio — ведь именно это вы в нем и любите, судя по отзывам. Так почему же этот бленд из чистой Арабики Южной и Центральной Америки имеет столько почитателей? Одна из причин – использование множества сортов кофе из Коста-Рики. Часто Арабика придает кофе солодовые ноты, но мы подвергаем ее глубокой обжарке, что добавляет шоколадное послевкусие. Кроме того, для торговой марки Arpeggio характерна кремовая бархатистая структура, которую мы создаем благодаря очень мелкому помолу. В результате получается очень пышная удивительная пенка крема – слой мелких пузырьков, расположившийся поверх искусно приготовленного кофе.